春節(jié)將至，在位于南京溧水區(qū)晶橋鎮(zhèn)邰村的普仁有機蔬菜種植基地，來自南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的青年科研團隊正在值守，他們守護老百姓“舌尖上的安全”，讓大家采購到的蔬菜更健康更安全。

“這一批西葫蘆馬上要送出去了?！?月20日，南京氣溫有10攝氏度，但當揚子晚報記者走進普仁有機蔬菜種植基地的大棚里時，眼鏡立馬蒙上了一層“白霧”。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護學(xué)院副教授沈丹宇向記者介紹，這個棚里溫度達到了25攝氏度，是西葫蘆喜歡的溫度。

等待采摘的杭白菜

“像這個棚里的杭白菜，也是馬上要采摘了，商超上架后，春節(jié)期間大家都能吃上健康菜?！?沈丹宇帶著記者在基地邊走邊介紹，基地面積達1000畝，蔬菜品種有幾十種，像上海青、生菜、雞毛菜、菠菜、茼蒿、芹菜等都是市民喜愛的家常菜。

不過，這些家常蔬菜并不普通，大有“來頭”。沈丹宇是竇道龍教授團隊的成員，竇道龍是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)前沿交叉研究院院長、國家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，他帶領(lǐng)了一批青年科研人員就駐扎在這里。這里是去年5月份，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)與溧水區(qū)共建的農(nóng)業(yè)健康研究中心專家工作站，團隊的多項綠色植保新技術(shù)被應(yīng)用于基地的實際生產(chǎn)中。

正在實驗

團隊成員在實驗室

“其中一項新技術(shù)就是借助AI技術(shù)，深入挖掘中華民族悠久的藥用植物資源，成功篩選并開發(fā)出一系列高效抑菌的植物源化合物?！鄙虻び罡嬖V記者，此前，果蔬中農(nóng)藥殘留超標問題主要根源在于種植過程中化學(xué)農(nóng)藥的濫用，但新開發(fā)的這些植物源化合物不僅對多種作物病原菌展現(xiàn)出強大的抑制作用，還能有效促進作物生長，為綠色、健康的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開辟了全新路徑?！斑@一突破成功解決了有機種植中病害防治的難題，確保了蔬菜的安全與健康?！?br/>

團隊成員進行生物熏蒸

在現(xiàn)場，記者還看到了團隊成員背上噴霧器，在植物上方噴灑。沈丹宇解釋，這是用生物熏蒸方式，將植物源化合物應(yīng)用于設(shè)施大棚的蔬菜病害防治。“這個噴出來的露珠都是納米級別，能夠很好地滲透到植物的各個組織上?！?/p>

在采訪現(xiàn)場，記者還注意到團隊中有一名外國留學(xué)生，這位來自巴基斯坦的博士生HAMZA TARIQ即將畢業(yè)，他也將帶著這些學(xué)習(xí)來的新技術(shù)回國應(yīng)用。

竇道龍教授團隊

竇道龍教授表示，團隊積極投身于研發(fā)“病從口防”治理方案，旨在利用綠色安全的病害控制技術(shù)從病菌口中搶糧，守護老百姓“舌尖上的果蔬安全”。

據(jù)介紹，以植物源抑菌化合物為代表的綠色植保技術(shù)不僅順應(yīng)了大健康時代的發(fā)展潮流，也為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入了強勁動力。未來，他們將繼續(xù)深化與地方政府和農(nóng)業(yè)種植企業(yè)的合作，拓寬綠色植保技術(shù)在有機種植中的應(yīng)用領(lǐng)域，并積極探索更多綠色、高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，為我國農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量，共同守護人民群眾的“舌尖安全”。

【揚子晚報】新春走基層| AI+生物熏蒸，讓春節(jié)餐桌上的蔬菜更健康更安全

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