金善寶先生的《實用小麥論》中這樣記載，“在大勝關農(nóng)場觀察者，八種小麥所有開之花，共計1349朵。平均開花最盛者，為12點至下午6點……而下午8點至上午4點，雖全為黑暗時期，亦占總數(shù)的13.6%”。他的學生周可涌說：“為了驗證小麥是否只在白天開花，金老師提著馬燈到麥田里，通夜觀察，終于看到了小麥在夜里也會開花?！?br />