國家杰出青年科學基金獲得者，國家973項目首席科學家，江蘇省“333高層次人才培養(yǎng)工程”首批中青年科技領(lǐng)軍人才……從一開始的研究領(lǐng)域不被看好，到一手組建動物消化道營養(yǎng)國際聯(lián)合研究中心，連線國際合作項目30余項，今年獲評南京農(nóng)業(yè)大學“立德樹人楷?！钡呐茖W家、動物科技學院教授朱偉云，用一句話概括了在探索中永保激情的“秘笈”：“不管是科研還是人生，都別自我設(shè)限，要勇于破界。”

打破學科之界：從配方奶粉到“配方日糧”

朱偉云是學植物病理出身的，博士階段開始研究微生物，在英國讀博士后期間正式探入動物微生物領(lǐng)域，正是這樣的“三級跳”，讓她意識到，研究做到一定境界，機制、機理都是相通的，學科的差異不是壁壘、而是利器，是激發(fā)科研想象、打開科研天地的利器。

朱偉云介紹，國內(nèi)的生豬養(yǎng)殖很長一段時間都是“粗放式”，認為喂的多、就能長的壯，實際上豬消化不了這么多飼料，不僅浪費飼料資源、增加排放、污染環(huán)境，還容易引起豬的消化紊亂和各類疾病。

2014年，朱偉云從豬的腸道微生物入手，提出了系統(tǒng)構(gòu)建“消化道營養(yǎng)”的理念，就像嬰幼兒配方奶粉，根據(jù)嬰幼兒不同階段的消化規(guī)律，精準配方、科學干預。朱偉云提出，就是要從動物的消化道營養(yǎng)這一生態(tài)系統(tǒng)的健康出發(fā)，科學、精準地調(diào)配“動物配方日糧”。

“營養(yǎng)過量會造成人的代謝性疾病，比如肥胖、糖尿病，還有常見的‘三高’，動物也是一樣。”據(jù)朱偉云介紹，團隊主要通過合理添加一定的膳食纖維、蛋白酶解物等，有效地調(diào)控腸道微生物，促進動物的營養(yǎng)均衡，既提高飼料利用效率，又改善動物生長和健康水平。

作為國家973項目首席科學家，朱偉云帶領(lǐng)團隊圍繞“豬對氮營養(yǎng)素利用的機制及調(diào)控”項目，結(jié)合生豬在哺乳期、斷奶后等不同階段，對其飼料中的氮營養(yǎng)素進行精準調(diào)控，使其盡可能多地轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，提高飼料利用率。

有意思的是，團隊還提出了“腸道微生物是大腦的健康使者”這一大膽假設(shè)，2016年綜述文章發(fā)表在《微生物前沿》上,論文閱讀下載量高達2萬7千多。2018年，研究進一步發(fā)現(xiàn)，腸道組芳香族氨基酸是聯(lián)結(jié)腸道微生物與大腦健康的重要橋梁，相關(guān)成果被臨床醫(yī)學類權(quán)威期刊《神經(jīng)化學雜志》刊發(fā)，并作為編輯亮點，得到了“該研究是我們理解腸腦軸的重要一步，在臨床治療中充滿潛力”的高度評價。

這個重要發(fā)現(xiàn)不僅使得團隊在動物科學領(lǐng)域發(fā)出“先聲”，國內(nèi)三甲醫(yī)院的專家也找上門來，希望與朱偉云團隊在人體消化與代謝研究中尋求合作。

“我們的研究能夠為臨床醫(yī)學提供啟發(fā)，這就是我常和學生講的，要善于打破學科之界、樹立專業(yè)自信?！敝靷ピ普f。

打破平臺之界：從0到1壘砌平臺

1997年，朱偉云作為首批引進人才，正式到南農(nóng)工作。當時提起“動物腸道微生物”，國內(nèi)還無人問津，朱偉云的研究不被理解、更不談被看好。

為了打破科研僵局，1999年，孩子才6個月大的朱偉云毅然決定出國交流，前往荷蘭瓦赫寧根大學尋求可能的合作機遇。

深入接觸后，朱偉云意識到，“腸道微生物”的研究頂天立地，既能對接相關(guān)學科的機制機理，又能推動畜牧產(chǎn)業(yè)的綠色、科學發(fā)展，作為全國動物科學領(lǐng)域的研究重鎮(zhèn)，南農(nóng)應該盡快與國際“接上軌”。

于是，她決定提前回國，專門邀請了學界泰斗韓正康先生“坐鎮(zhèn)”，同時請來了荷蘭瓦大的動物科學系系主任，詳細介紹了南農(nóng)在這一領(lǐng)域的設(shè)想與規(guī)劃，創(chuàng)造一切可能的條件謀求合作。

南京最熱的7月，在電扇都沒有的會議室，專家們周密規(guī)劃，討論得汗流浹背。嚴謹?shù)膽B(tài)度、合作的誠意打動了瓦大系主任，雙方?jīng)Q定聯(lián)合培養(yǎng)博士，并開展項目合作。

這短短4個月，打開了南京農(nóng)業(yè)大學相關(guān)研究領(lǐng)域國際合作的大門。2004年，依托國家自然科學基金委國際交流經(jīng)費，朱偉云辦起了分子微生態(tài)的全國培訓班，專門請來了瓦大的高級實驗師，浙江大學、中國農(nóng)業(yè)大學、北京林業(yè)大學、甘肅農(nóng)業(yè)大學等有關(guān)高校和科研院所的技術(shù)人員紛紛前來培訓，圈子逐漸打開。

2005年，朱偉云又發(fā)起了國內(nèi)首個“動物消化道分子微生態(tài)”國際學術(shù)研討會，英國、荷蘭的教授應邀做大會報告，浙大、中國農(nóng)大、云南農(nóng)大等國內(nèi)高校紛紛委派教師前來參會，如今該國際研討會已形成了2年一屆、300人次的規(guī)模。

2009年，歐盟“豬的腸道健康”項目框架發(fā)布，南京農(nóng)業(yè)大學作為唯一歐盟外合作單位，參與該項目第七框架的研究。

從組建南農(nóng)消化道微生物團隊，到將團隊從校級平臺建成江蘇省消化道營養(yǎng)與動物健康重點實驗室，再到開拓相關(guān)研究的國家級平臺、牽連起國際聯(lián)盟，作為一名女科學家，朱偉云拿出了創(chuàng)業(yè)者的果敢與勇氣，白手起家、從0到1壘砌平臺、匯聚資源。

“平臺太重要了，有了平臺，我們的研究者才能在上面跳舞?！彼@樣回應。

打破育人之界：“1+N”打開學術(shù)視野

對于朱偉云團隊的青年教師而言，每兩三周一次的組會是“雷打不動”的，朱偉云希望培養(yǎng)的是“1+N”型人才。

所謂“1+N”,就是在專業(yè)素養(yǎng)這個核心的1之外，打開學術(shù)視野，從業(yè)界與學界、校內(nèi)與校外、全國與全球的范圍內(nèi)去捕捉最新動態(tài)、獲取科研與實踐的靈感。

“只要老師們想著做，我來聯(lián)絡(luò)資源”，朱偉云希望課題組和實驗室的青年教師都能出去走走、出國看看，了解處于學術(shù)前沿的科學家們都是怎么做科研的。疫情期間出國條件受限，朱偉云要求老師們將線下的拓展移到線上，自己找主題，召集專家做線上的workshop.

“我是當初被朱老師‘撿’回來的”，如今已成長為課題組科研中堅的慕春龍副教授打趣道，自己被朱老師“撿”回來兩次。慕春龍回憶，當初報考研究生，自己從動醫(yī)的名單中落榜了，是朱偉云老師重新翻看了他的申請材料，與他電話聊過科研思路后，決定在她的課題組予以錄用。

“當時關(guān)注到他有兩篇待投的英文文獻，研究思路不錯，而且有沖擊國際期刊的意識，有科研潛力?！敝靷ピ普f。

第一次被朱老師領(lǐng)進了門、第二次又被朱老師推出了國門。博士畢業(yè)后，慕春龍打算回老家工作，當時課題組正在集中精力開拓“腸道微生物與大腦健康”這一全新的方向，朱偉云覺得，一塊好的科研料子就這樣放棄科研太可惜了，在這個關(guān)鍵的人生轉(zhuǎn)折點，鼓勵慕春龍將研究繼續(xù)深入下去，同時協(xié)助他積極聯(lián)系出國深造的機會。

為了打消慕春龍的顧慮，朱偉云讓他先在自己的課題組讀博士后，什么時候申請上了什么時候走。

“這樣做只是為了打消你的顧慮，我不需要你留在這里為我干活，我希望的是，你出國深造后成為我的驕傲?！敝靷ピ飘敃r丟給慕春龍的一句話，他這輩子都忘不了。

時隔半年，慕春龍在導師的幫助下，順利申請到加拿大卡爾加里大學兒童醫(yī)院研究所的博士后，從事微生物-腸-腦軸與兒童神經(jīng)紊亂疾病相關(guān)的研究。

朱偉云回憶，“我的兩位導師，中國農(nóng)大的沈其益教授和中科院微生物所的宋大康教授，在我讀書的時候，就支持我出國留學，并教導我先‘跟蹤學習’，之后要‘回國服務(wù)’?！?/p>

這樣的精神在她的學生這兒得到了傳承，在朱偉云課題組，青年教師出國比例占到了87%，不少老師出國后又回到了課題組，與朱偉云一起，將國內(nèi)消化道營養(yǎng)的研究推向深入。

在朱偉云看來，科研的終極目標是追求科學價值和社會意義，指導學生們發(fā)論文，不應該一味追求數(shù)量，而更應看重貢獻。

她常和學生說，“你們的論文，要看的是the impact（影響力)，而非impact factor(影響因子)?！?/p>

如今，由她指導的研究生近200人，包括留學生，其中多人任職于高校、科研院所，以及動物營養(yǎng)與飼料行業(yè)相關(guān)的企事業(yè)單位，并在重要崗位擔任要職。