中國青年報·中青在線記者 梁璇 實習生 畢若旭
“鯪魚（罐頭）每100克含熱量399千卡、葵花籽（生）每50克含597千卡、獼猴桃每83克含56千卡”南京農(nóng)業(yè)大學大一學生劉舟手機里保存著一份詳細的食物熱量表，水產(chǎn)、水果、干果、蔬菜、蛋奶和肉類等食物熱量密密麻麻地列在5張表格上，食物種類劃分精細到把羊肉分成綿羊肉干、熟羊肉、炸羊肉串、羊頸肉、羊腿肉等。
這份表格來自學校的運動減脂課——從上學期開始，這門由南京農(nóng)業(yè)大學教師周全富在學校開設(shè)的課程就備受關(guān)注，而且這門課程僅對BMI（即體質(zhì)指數(shù)）超過30的學生開放。“大概60%的分數(shù)和減脂效果掛鉤。”周全富對中國青年報·中青在線記者表示，原本他依據(jù)實驗數(shù)據(jù)定的標準是，減掉原來體重的3.5%就可以拿到滿分，結(jié)果上個學期“只有少數(shù)人沒拿滿分，且指標平均達到4.89%”，他才決定這學期將滿分指標提升至5%。
跑步，從想死到享受
這門課不是周全富“腦子一熱”想到的。4年前，他注意到，一個班里體型偏胖的學生上體育課積極性明顯不高，因為“引體向上一個都做不了，長跑后分數(shù)都查不到”。對于付出努力也達不到及格要求的這群學生，周全富想為他們“量身定做”一套全新的評價系統(tǒng)，“把注意力放到減肥效果上來”，但還是要利用分數(shù)進行激勵，“在原來的班里可能不及格，但在這兒就可能得滿分。”
順利從運動減脂課上拿到1個學分的鄭彥告訴中國青年報·中青在線記者，一開始她確實是沖著學分去上課的，但幾節(jié)課下來，她發(fā)現(xiàn)了身體的變化，“原來用左手握右手腕，中指和拇指拼命也接不上，現(xiàn)在竟然能握住了。”而更大的變化還發(fā)生在她對跑步的態(tài)度上，同樣的800米，中學時鄭彥一聽就“腿軟”，可現(xiàn)在“都不是事兒啊。”她甚至迷戀上了傍晚在操場上帶著耳機跑步的感覺，“其實在宿舍也算不上全是自己的空間，只有每天跑步的時候，感覺是我一個人的世界，一圈一圈，煩惱就跑掉了。”她說，即便不為減肥，“跑步也已經(jīng)成為我的習慣”。
對自認為“很懶”的劉舟來說，每次上課的1個多小時都非常痛苦，因為體重較大，他跑得很慢，偶爾會得到另類的鼓勵：“看我都超你兩圈了，你還這么慢。”劉舟心一橫，“超我兩圈我怎么能忍？追他！”就這樣，他減掉了5公斤，更重要的是他發(fā)現(xiàn)自己沒有以前那么懶了。現(xiàn)在課程早就結(jié)束，但他還會堅持跳繩或有空去操場跑15圈，“運動這種事兒不能停，一停下肉就會再長出來。”
祁磊是第一期減脂課的學生，這個學期因為“不夠胖”落選成了“旁聽生”，選擇繼續(xù)和大家待在一起，是因為減脂課不會給人帶來壓力，“尤其每周三的戶外課，周老師都帶我們?nèi)ジ浇墓珗@、湖邊徒步，還帶我們跑過南京迷你馬拉松賽。”祁磊記得，上戶外課時，周全富總是拿著一部單反相機給同學拍照，“有一次，周老師為拍出大家的‘大長腿’，整個人是趴在地上仰起頭拍的。”
我們?yōu)槭裁匆蠝p脂課
“男生考慮健康，女生出于愛美。”據(jù)周全富了解，報名參加減脂班的學生，原因都不復雜。且由于進入大學階段后對婚戀及就業(yè)的考慮，來上課的學生“減肥欲望都很強”，周全富注意到一個細節(jié)，“我們是晚上上課，來跑步的男生，不少都有女朋友陪著，而女生在鍛煉，也有男生在旁邊幫著拎包。”
鄭彥減肥的動力，源于別人口中的“你瘦了”。“上中學那會兒覺得不吃飽怎么有力氣學習，學習壓力大到根本沒心思注意胖不胖，還會覺得體育課時間不如上自習。”由于即將升大三，告別體育課的鄭彥無法再參加減脂班，但她主動把“一葷一素3毛錢米飯”的午餐配置降低為“兩素2毛錢米飯”，忍夠一個星期再去吃一次麻辣燙“過癮”，再加上堅持跑步，她要完成“身高160厘米，體重50公斤”的目標。
和鄭彥不同，從小體重偏重的劉舟在父母的督促下曾嘗試運動減肥，但從未長期堅持。上大學后，劉舟覺得自己應該有所改變，“南京農(nóng)大的男女比例是3∶7，這就是我減肥的動力。”劉舟笑著說，“如果瘦一點的話，應該會變帥吧？”
“自己在外面上學，缺乏父母的約束，生活、飲食都不太合理，又沒有加強運動。”身高160厘米的楊甜在上大學后，體重猛長到70公斤，“大一還自我感覺良好，直到和朋友一起去逛玄武湖，我總是走一會兒就要求‘撤退’，成了拖后腿的人，才發(fā)現(xiàn)以前的衣服穿起來也不好看了。”現(xiàn)在瘦了10公斤的楊甜，繞玄武湖不再依賴觀光車，“兩個半小時搞定15公里，而且運動后身體很舒服。”
中小學落的體育課大學補
“在特殊情況下，這是不錯的辦法。”對于周全富的減脂課，北京師范大學體育與運動學院院長毛振明對中國青年報·中青在線記者表示，如果按照傳統(tǒng)的教學理論，“光減肥就能有學分，這是有瑕疵的，但大學生的健康更加重要，而且老師前期準備非常充分，算是對有特殊需求的學生，采取的特殊方法。”
如今“胖娃娃”更多出現(xiàn)在上大學之前，這是周全富開課的動力，“如果中小學體育課比較規(guī)范，學生體質(zhì)就不會下滑了。”因為擁有運動人體科學的專業(yè)背景，周全富在申請課題之初，對南京農(nóng)業(yè)大學一、二年級大學生肥胖問題進行了調(diào)研，“超重和肥胖學生1061人，約占12.95%，其中重度肥胖人數(shù)達到200多人。”所以周全富說為大學生開設(shè)減脂課“就像在補中小學的課一樣”，“通過分數(shù)刺激，幫助在他們進入社會前養(yǎng)成鍛煉習慣，傳遞健康生活的理念。”
“如果沒上過這門課，只是自己‘瞎跑’，我可能不知道做20分鐘力量訓練再跑步，減脂效果會更好。”劉舟說，在減脂課上，和他體重變化呈反比的是運動理論的提升——周全富布置的論文都和減肥有關(guān)，比如 “肥胖大學生日常行為的調(diào)查與分析”、“關(guān)于肥胖大學生運動損傷的調(diào)查研究”等等。為了讓學生了解減肥存在的誤區(qū)和風險，周全富和學生及家長都簽署了安全協(xié)議，其中注明“不能使用減肥藥物、有隱形并發(fā)癥的學生不能參加減脂課”等，“一定要告知風險，尤其告知家長。”
周全富計劃在減脂課的基礎(chǔ)上建立學生健康檔案，目前仍在活躍的兩個減脂班QQ群讓他看到希望，“我的理想是成立運動減脂研究中心，我其實希望這門課開不起來，但這總算是針對現(xiàn)狀的一個可行性辦法。”周全富說。
（文中大學生除祁磊外均為化名）
“鯪魚（罐頭）每100克含熱量399千卡、葵花籽（生）每50克含597千卡、獼猴桃每83克含56千卡”南京農(nóng)業(yè)大學大一學生劉舟手機里保存著一份詳細的食物熱量表，水產(chǎn)、水果、干果、蔬菜、蛋奶和肉類等食物熱量密密麻麻地列在5張表格上，食物種類劃分精細到把羊肉分成綿羊肉干、熟羊肉、炸羊肉串、羊頸肉、羊腿肉等。
這份表格來自學校的運動減脂課——從上學期開始，這門由南京農(nóng)業(yè)大學教師周全富在學校開設(shè)的課程就備受關(guān)注，而且這門課程僅對BMI（即體質(zhì)指數(shù)）超過30的學生開放。“大概60%的分數(shù)和減脂效果掛鉤。”周全富對中國青年報·中青在線記者表示，原本他依據(jù)實驗數(shù)據(jù)定的標準是，減掉原來體重的3.5%就可以拿到滿分，結(jié)果上個學期“只有少數(shù)人沒拿滿分，且指標平均達到4.89%”，他才決定這學期將滿分指標提升至5%。
跑步，從想死到享受
這門課不是周全富“腦子一熱”想到的。4年前，他注意到，一個班里體型偏胖的學生上體育課積極性明顯不高，因為“引體向上一個都做不了，長跑后分數(shù)都查不到”。對于付出努力也達不到及格要求的這群學生，周全富想為他們“量身定做”一套全新的評價系統(tǒng)，“把注意力放到減肥效果上來”，但還是要利用分數(shù)進行激勵，“在原來的班里可能不及格，但在這兒就可能得滿分。”
順利從運動減脂課上拿到1個學分的鄭彥告訴中國青年報·中青在線記者，一開始她確實是沖著學分去上課的，但幾節(jié)課下來，她發(fā)現(xiàn)了身體的變化，“原來用左手握右手腕，中指和拇指拼命也接不上，現(xiàn)在竟然能握住了。”而更大的變化還發(fā)生在她對跑步的態(tài)度上，同樣的800米，中學時鄭彥一聽就“腿軟”，可現(xiàn)在“都不是事兒啊。”她甚至迷戀上了傍晚在操場上帶著耳機跑步的感覺，“其實在宿舍也算不上全是自己的空間，只有每天跑步的時候，感覺是我一個人的世界，一圈一圈，煩惱就跑掉了。”她說，即便不為減肥，“跑步也已經(jīng)成為我的習慣”。
對自認為“很懶”的劉舟來說，每次上課的1個多小時都非常痛苦，因為體重較大，他跑得很慢，偶爾會得到另類的鼓勵：“看我都超你兩圈了，你還這么慢。”劉舟心一橫，“超我兩圈我怎么能忍？追他！”就這樣，他減掉了5公斤，更重要的是他發(fā)現(xiàn)自己沒有以前那么懶了。現(xiàn)在課程早就結(jié)束，但他還會堅持跳繩或有空去操場跑15圈，“運動這種事兒不能停，一停下肉就會再長出來。”
祁磊是第一期減脂課的學生，這個學期因為“不夠胖”落選成了“旁聽生”，選擇繼續(xù)和大家待在一起，是因為減脂課不會給人帶來壓力，“尤其每周三的戶外課，周老師都帶我們?nèi)ジ浇墓珗@、湖邊徒步，還帶我們跑過南京迷你馬拉松賽。”祁磊記得，上戶外課時，周全富總是拿著一部單反相機給同學拍照，“有一次，周老師為拍出大家的‘大長腿’，整個人是趴在地上仰起頭拍的。”
我們?yōu)槭裁匆蠝p脂課
“男生考慮健康，女生出于愛美。”據(jù)周全富了解，報名參加減脂班的學生，原因都不復雜。且由于進入大學階段后對婚戀及就業(yè)的考慮，來上課的學生“減肥欲望都很強”，周全富注意到一個細節(jié)，“我們是晚上上課，來跑步的男生，不少都有女朋友陪著，而女生在鍛煉，也有男生在旁邊幫著拎包。”
鄭彥減肥的動力，源于別人口中的“你瘦了”。“上中學那會兒覺得不吃飽怎么有力氣學習，學習壓力大到根本沒心思注意胖不胖，還會覺得體育課時間不如上自習。”由于即將升大三，告別體育課的鄭彥無法再參加減脂班，但她主動把“一葷一素3毛錢米飯”的午餐配置降低為“兩素2毛錢米飯”，忍夠一個星期再去吃一次麻辣燙“過癮”，再加上堅持跑步，她要完成“身高160厘米，體重50公斤”的目標。
和鄭彥不同，從小體重偏重的劉舟在父母的督促下曾嘗試運動減肥，但從未長期堅持。上大學后，劉舟覺得自己應該有所改變，“南京農(nóng)大的男女比例是3∶7，這就是我減肥的動力。”劉舟笑著說，“如果瘦一點的話，應該會變帥吧？”
“自己在外面上學，缺乏父母的約束，生活、飲食都不太合理，又沒有加強運動。”身高160厘米的楊甜在上大學后，體重猛長到70公斤，“大一還自我感覺良好，直到和朋友一起去逛玄武湖，我總是走一會兒就要求‘撤退’，成了拖后腿的人，才發(fā)現(xiàn)以前的衣服穿起來也不好看了。”現(xiàn)在瘦了10公斤的楊甜，繞玄武湖不再依賴觀光車，“兩個半小時搞定15公里，而且運動后身體很舒服。”
中小學落的體育課大學補
“在特殊情況下，這是不錯的辦法。”對于周全富的減脂課，北京師范大學體育與運動學院院長毛振明對中國青年報·中青在線記者表示，如果按照傳統(tǒng)的教學理論，“光減肥就能有學分，這是有瑕疵的，但大學生的健康更加重要，而且老師前期準備非常充分，算是對有特殊需求的學生，采取的特殊方法。”
如今“胖娃娃”更多出現(xiàn)在上大學之前，這是周全富開課的動力，“如果中小學體育課比較規(guī)范，學生體質(zhì)就不會下滑了。”因為擁有運動人體科學的專業(yè)背景，周全富在申請課題之初，對南京農(nóng)業(yè)大學一、二年級大學生肥胖問題進行了調(diào)研，“超重和肥胖學生1061人，約占12.95%，其中重度肥胖人數(shù)達到200多人。”所以周全富說為大學生開設(shè)減脂課“就像在補中小學的課一樣”，“通過分數(shù)刺激，幫助在他們進入社會前養(yǎng)成鍛煉習慣，傳遞健康生活的理念。”
“如果沒上過這門課，只是自己‘瞎跑’，我可能不知道做20分鐘力量訓練再跑步，減脂效果會更好。”劉舟說，在減脂課上，和他體重變化呈反比的是運動理論的提升——周全富布置的論文都和減肥有關(guān)，比如 “肥胖大學生日常行為的調(diào)查與分析”、“關(guān)于肥胖大學生運動損傷的調(diào)查研究”等等。為了讓學生了解減肥存在的誤區(qū)和風險，周全富和學生及家長都簽署了安全協(xié)議，其中注明“不能使用減肥藥物、有隱形并發(fā)癥的學生不能參加減脂課”等，“一定要告知風險，尤其告知家長。”
周全富計劃在減脂課的基礎(chǔ)上建立學生健康檔案，目前仍在活躍的兩個減脂班QQ群讓他看到希望，“我的理想是成立運動減脂研究中心，我其實希望這門課開不起來，但這總算是針對現(xiàn)狀的一個可行性辦法。”周全富說。
（文中大學生除祁磊外均為化名）