（實(shí)習(xí)生  屠一枝） 3月15日金鷹超市和南農(nóng)大食品科學(xué)院正式簽約合作，攜手共建食品安全。今后，消費(fèi)者在金鷹超市買到的蔬菜水果肉類制品，將經(jīng)南農(nóng)大食品科學(xué)院專業(yè)檢測(cè)后上柜，并將實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。

   據(jù)悉，南農(nóng)大食品科學(xué)院量身為金鷹超市定制食品質(zhì)量安全保障技術(shù)方案，并在超市內(nèi)部進(jìn)行應(yīng)用示范推廣，切實(shí)提升食品質(zhì)量安全的保障水平。超市內(nèi)所售谷物、肉類、蔬菜、水果等商品的銷售準(zhǔn)入，以及銷售過程中質(zhì)量安全，將由學(xué)院全程負(fù)責(zé)提供檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，為超市有效地實(shí)施質(zhì)量安全管理提供重要的參考。另外，金鷹超市門店的員工們也都將由學(xué)院進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提升員工隊(duì)伍質(zhì)量安全管理的整體能力和水平。

   據(jù)介紹，金鷹超市內(nèi)還將設(shè)置食品安全快速檢測(cè)，隨時(shí)對(duì)所銷售的各類生鮮食品進(jìn)行快速檢測(cè)，從商品的源頭把好質(zhì)量關(guān)，構(gòu)建放心、安全的消費(fèi)場(chǎng)所，“以后到金鷹超市購(gòu)物可以更放心，什么農(nóng)藥殘留，細(xì)菌超標(biāo)，非法添加劑都無(wú)處可藏，黑心供應(yīng)商全無(wú)可趁之機(jī)?！?br />