記者朱晶晶

    陽春三月，對于南京市民，尤其是“吃貨們”來說，最開心的莫過于草莓的扎堆上市。網(wǎng)上一些關(guān)于“空心草莓是打過激素、吃了對身體有害”的信息讓吃貨們顧慮也越來越多?？招牟葺娴氖谴蛄思に兀咳绾畏直娌葺脡?，為此龍虎網(wǎng)記者采訪了南京農(nóng)業(yè)大學(xué)汪良駒教授。

    空心草莓是否打了激素？

    對于網(wǎng)上流傳的“草莓把兒是白色、草莓切開是空腔就是打了激素”這一說法，汪教授表示：“這不科學(xué)。把兒是白色以及空腔的草莓都是可安全食用的，只是可能在味道和口感上稍差些而已?！标P(guān)于現(xiàn)在市面上的草莓是否打了激素這一疑問，汪教授說：“事實(shí)上，溫室栽培草莓沒必要另外打激素，激素用多了對水果生長反而有副作用。其實(shí)，只要控制好草莓生長的溫度，草莓自然就能長得好。”此外，汪教授還提醒市民，草莓本身就含有一定的植物激素，有時候或許外力會添加激素，那也是安全的，不會對身體造成可見到的傷害，可以放心吃，小朋友也可以安心吃。

    非溫室草莓啥時候上市？還要再等一個月

    據(jù)汪教授介紹，近期扎堆上市的草莓都是通過大棚溫室栽培出來的，大棚通過控制溫度讓草莓在相對較寒冷的季節(jié)也能正常開花結(jié)果?！捌鋵?shí)，正常路地栽培的草莓現(xiàn)在還未上市，一般要等到4月份成熟，5、6月份下市。而溫室栽培可以延長市場上草莓的銷售期，市民也可以在很長一段時間里吃到新鮮的草莓?！蓖艚淌谘a(bǔ)充道。

    如何挑選草莓？挑個頭中等長相正常的

    對于市民非常關(guān)心的如何挑選好的草莓，汪教授提醒，市民挑選時不要挑特別大或者特別小的，也不要挑長得奇形怪狀的“畸形草莓”，個頭中等、“長相”正常的草莓就可以放心購買。

    聽完上述答疑，南京的小伙伴們可以放心大膽地草莓吃起來啦！