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【蘭州晚報(bào)】將軟兒梨打造成蘭州的馬迭爾冰棍

2016-01-27來源:蘭州晚報(bào) 作者:黨委宣傳部 



      (記者蔡寧禎魏著鑫文/圖)本報(bào)連續(xù)報(bào)道什川軟兒梨滯銷一事后,引發(fā)讀者持續(xù)關(guān)注。很多讀者通過微信、微博表示愿意盡一點(diǎn)心力,購買一些軟兒梨為什川果農(nóng)解難;讀者張先生、魏女士還打電話給記者,詢問翟錫智的攤位地點(diǎn),想去買他的軟兒梨。除此之外,還有諸多關(guān)心什川的朋友認(rèn)為,軟兒梨滯銷會(huì)直接影響到什川古梨樹的保護(hù),南京農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師、教授周應(yīng)恒通過微信,專門為軟兒梨產(chǎn)銷支招……

影響

軟兒梨銷售不暢會(huì)殃及古梨樹保護(hù)

      什川鎮(zhèn)是聞名全國(guó)的“世界第一古梨園”,積壓在村民家里的軟兒梨大部分產(chǎn)自這些上百年的古梨樹。前些年,梨樹經(jīng)濟(jì)效益下滑,村民砍樹成風(fēng)。在政府的積極宣傳下,這幾年,村民們對(duì)保護(hù)古梨樹有了一定的意識(shí)。但如果今年的果子賣不出去,最后都化了水釀成損失,那果賤傷農(nóng)的同時(shí),也會(huì)傷害到古梨樹。上車村村委會(huì)陶世偉主任也對(duì)此憂心忡忡,微信群“什川百年古梨樹保護(hù)群”的群友們也有著同樣的擔(dān)心。

      “保護(hù)古梨樹,不僅僅是不砍,更重要的是要‘侍候’好它們,讓它們健健康康地活著?!碧帐纻フf,不砍只是最最基本的保護(hù),這些年果品的價(jià)格有所回升,果樹帶來的經(jīng)濟(jì)效益有所回升,人們待弄果樹也更盡心了。“可如果賣不出去,果樹沒了經(jīng)濟(jì)效益,果農(nóng)就會(huì)疏于管理,該澆水不澆水,該修剪不修剪,該施肥不施肥,該刮皮不刮皮,這樣下去,就算不砍,果樹沒幾年也會(huì)枯死?!碧帐纻フf。

      站在保護(hù)古梨樹的角度,更多社會(huì)人士都希望政府部門能多為果農(nóng)想些辦法。可當(dāng)記者致電皋蘭縣農(nóng)業(yè)主管部門某相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)時(shí),對(duì)方只說一句:“這是市場(chǎng)行為,沒有辦法?!比缓缶痛掖覓炝穗娫?。

支招

南京農(nóng)大教授:將軟兒梨打造成蘭州的馬迭爾

      如何解決軟兒梨的銷售難題,究竟有沒有更好的辦法呢?諸多網(wǎng)友通過網(wǎng)絡(luò)也積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策。

      網(wǎng)友軍歌嘹亮說:按照傳統(tǒng)習(xí)慣,軟兒梨等凍黑了才賣。若遇冬暖,風(fēng)險(xiǎn)就大了。據(jù)我所知,今年賣“封包”軟兒梨的人們賣得早、價(jià)格也好、少挨凍,避免了扎堆、價(jià)低、風(fēng)險(xiǎn)大的弊病?!胺獍本褪巧w上麻紙,在軟兒梨沒有完全解凍前,將其早早賣出。

      還有網(wǎng)友致電記者,蘭州的一家餐飲企業(yè)每年冬天大量收購軟兒梨,在冰柜中存放到夏季,以每個(gè)10-30元的價(jià)格賣到餐桌上。僅此一項(xiàng),這家餐飲企業(yè)就能賺個(gè)“滿福”。別的餐飲企業(yè)也應(yīng)該效仿一下,不僅能解決果農(nóng)賣梨難的問題,也給自己拓展了一條生財(cái)之道。

      南京農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師、教授周應(yīng)恒在網(wǎng)上對(duì)記者談了自己的看法,并為軟兒梨銷售難支招。他認(rèn)為,軟兒梨可銷售期僅一個(gè)月左右,天氣變化對(duì)自然存儲(chǔ)影響很大。當(dāng)?shù)厝爽F(xiàn)在還保留著古老的地?cái)備N售方式,而軟兒梨主要消費(fèi)地可能限于北方部分地區(qū),所以不僅要深耕老市場(chǎng),更需要推廣宣傳,結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)和功能,瞄準(zhǔn)目標(biāo)客戶,開拓新渠道新市場(chǎng),不能坐等!到哈爾濱的人一定要吃馬迭爾冰棍,無論是冰天雪地還是盛夏時(shí)節(jié)!蘭州可以參考一下,考慮把軟兒梨這個(gè)特產(chǎn)也打造成地域的名片、名吃,通過各種渠道,特別是在網(wǎng)絡(luò)上大力宣傳,在外地人的頭腦中形成“沒吃軟兒梨,沒到蘭州城”的概念。然后爭(zhēng)取政府支持、企業(yè)推進(jìn),在蘭州以及周邊的旅游點(diǎn)、商業(yè)街和人流大的冷飲攤點(diǎn)及旅游商店遍地推出軟兒梨,延長(zhǎng)銷售期,力爭(zhēng)全年賣!

記者感言

      新聞報(bào)道能引發(fā)諸多網(wǎng)友共鳴,并紛紛為果農(nóng)獻(xiàn)出愛心,的確令人心慰!但解決軟兒梨的銷售問題,豈能全依賴于網(wǎng)友愛心?軟兒梨銷售不暢,于果農(nóng)而言,關(guān)系切身利益;于當(dāng)?shù)卣?,就是亟待解決的民生問題。而作為蘭州特產(chǎn),軟兒梨的產(chǎn)銷也關(guān)系到地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、古梨園保護(hù)和蘭州旅游開發(fā)、對(duì)外形象展示等方方面面的問題。網(wǎng)友已經(jīng)行動(dòng)起來了,政府部門也該想想辦法、動(dòng)動(dòng)腦子了!



編輯:李超 許天穎

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