12月18日,南京農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院組織了一場(chǎng)大山里思政課——尋芳賞香植物學(xué)。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院植物學(xué)系副教授、全國(guó)高校教師教學(xué)創(chuàng)新大賽一等獎(jiǎng)獲得者劉宇婧主講本次思政課。“民以食為天,食以味為先”。芳香植物是中國(guó)植物文化中不可或缺的篇章,無(wú)聲無(wú)息地融入了人類(lèi)文明的每一個(gè)角落,以難以言喻的方式與我們的生活緊密相連。劉宇婧將課程分為“識(shí)香”、“聞香”、“論香”、“崇香”四個(gè)部分展開(kāi),采用的線(xiàn)下講演和動(dòng)手實(shí)踐、實(shí)境體驗(yàn)相結(jié)合的沉浸式教學(xué)方式帶領(lǐng)同學(xué)們了解芳香植物的歷史與當(dāng)代,講述芳香植物與農(nóng)業(yè)文明演進(jìn)的關(guān)系,多個(gè)緯度把芳香植物專(zhuān)業(yè)知識(shí)與中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、自然保護(hù)、生態(tài)文明、人類(lèi)健康緊密結(jié)合進(jìn)行場(chǎng)景式授課?!白R(shí)香”,是走進(jìn)芳香世界的第一步。劉宇婧通過(guò)回顧人類(lèi)發(fā)展歷史,借助芳香植物在食用、防腐、生態(tài)、觀賞以及藥用等多個(gè)領(lǐng)域的豐富案例,揭示了香料所蘊(yùn)含的深厚文化內(nèi)涵以及人類(lèi)智慧?!奥勏恪?,是一場(chǎng)喚醒感官與心靈共鳴的旅程。在劉宇婧的帶領(lǐng)下,師生們點(diǎn)燃線(xiàn)香,擦拭精油,觀察各式各樣的香料與蜜丸,細(xì)細(xì)品味沉香、檀香、冷香、丁香和龍涎香獨(dú)特的韻味。“論香”,則聚焦于芳香科學(xué)探索與創(chuàng)新的討論。劉宇婧?jiǎn)?/div>